酯包水乳化劑就是我們平常所說(shuō)的油包水乳化劑，一般的HLB在3到8范圍內(nèi)，目前市場(chǎng)上以5到6的標(biāo)準(zhǔn)為主，主要成分是以烷基聚二甲基、硅氧烷的聚氧乙烷、聚氧丙烷組合而成的共聚體，以揮發(fā)性硅油或二甲基硅油的分散液為主。

酯包水乳化劑可以按分子量的大小進(jìn)行分類，一般來(lái)說(shuō)分子量越大，乳化劑在界面層上形成的界面膜的強(qiáng)度和剛度也就越大，性質(zhì)也比較容易穩(wěn)定，但是整體的涂抹感會(huì)下降；分子量較小的酯包水乳化劑雖然在涂抹感上會(huì)略有上升，但是綜合來(lái)說(shuō)相對(duì)穩(wěn)定性能則有所下降。因此在使用時(shí)通常會(huì)選擇對(duì)不同分子量的乳化劑進(jìn)行復(fù)配，既增加其穩(wěn)定性又保證其涂抹感。

酯包水乳化劑依其滑爽和輕盈的觸感在市場(chǎng)上獲得了一定的份額，但是其乳化能力不足，較多被應(yīng)用于助乳化劑的增效劑來(lái)增加乳化劑的穩(wěn)定性，使用時(shí)也會(huì)適當(dāng)添加無(wú)機(jī)鹽和多元醇以提升其抗寒性。

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